סיורי קולינרים בירושלים

ברוכים הבאים למסע קולינרי בין הטעמים, הריחות והאנשים של ירושלים.

ירושלים היא לא רק עיר של היסטוריה וקדושה – היא גם עיר של מטבחים, מסורות וסיפורים שמתחבאים בכל תבלין, מרק, ומאפה.
בסיורים שלנו נצא לגלות את הלב הפועם של העיר דרך החך – משוק מחנה יהודה התוסס ועד מאפיות עתיקות בעיר העתיקה, ממסעדות משפחתיות עם מתכונים בני דורות, ועד לדוכנים קטנים שמסתירים מאכלים גדולים.

זהו לא רק סיור של טעימות – אלא מסע בין תרבויות: יהודים יוצאי מרוקו, כורדיסטן, תימן ואירופה, לצד קהילות ערביות נוצריות ומוסלמיות, ארמנים, חרדים וחילונים – כולם שמו משהו משלהם בסיר הירושלמי הגדול.

יחד נלקט סיפורים, ניפגש עם בשלנים מקומיים, נריח את התבלינים, נטעם מנות מסורתיות ולפעמים גם נגלה שילובים מפתיעים שלא תמצאו בשום מקום אחר.

אם אתם אוהבים לטעום, להכיר, להתרגש ולגלות מקומות דרך הצלחת – הסיורים האלו נבנו בדיוק בשבילכם.

בתיאבון – וברוכים הבאים לירושלים שאוכלים אותה בעיניים עצומות ובלב פתוח.